Fuxico das Amélias: Jantar Prático e Rápido!

Bom dia flores!

Tudo bom?

Você adora receber visitas e aquela sua prima ou amiga de longe vem te visitar em pleno dia de semana e você não sabe o que fazer já que estará trabalhando até tarde?? E quando a visita chega sem te avisar e você não tem a menor ideia do que fazer rsrs... Vem cá e veja as dicas de hoje, para te ajudar:

Eu tenho um menu bemmmm simples e que pode ser encrementado e alterado da forma que vocês gostarem ou com os ingredientes que tiverem em casa ok, vamos lá:

Jantar para 06 pessoas (que comam bemmmm):

Menu:

- Macarronada Simples

- Suco de Maracujá ou de sua preferência 

- Salada de Alface, tomate, penino, etc.. (ou seja, aquela que vocês gostarem e tiver em casa)

Sobremesa, algumas opções rápidas:

- Iogurte com frutas picadinhas, ou

-Pudim (para comer ainda quentinho), ou 

- Mousse se as visitas ficarem mais tempo (que dê para gelar o mousse).

Para fazer a macarronada eu uso os seguintes ingredientes:

- 1 Kg de Carne Moída Patinho, (se não quiser usar carne coloque mais um sachê de molho de tomate para dar bastante molho);

- 6 Dentes de Alho (ou a quantidade de sua preferência);

- 1 pimentão, bem picadinho

- 1 à 2 Sachês de Molho de Tomate (se estiver com tempo e quiser fazer seu próprio molho pode colocar uns 06 à 07 tomates grandes);

- 1 Kg de Macarrão de sua preferência (eu gosto do espaguete ou talharim, mas fica com penne ou parafuso também, vai do seu gosto mesmo);

- Água Quente para cozinhar o macarrão;

- Fio de Azeite;

- 10 folhas de Orégano/Manjericão Fresco;

- Queijo parmesão ralado para polvilhar (eu gosto de usar bastante, fica a gosto de cada um)

- Sal e Pimenta do Reino à gosto

- Esquente a água e depois coloque o macarrão cozinhar com um pouco de sal;

- Coloque em outra panela um fio de azeite com o alho bem picadinho para dourar, acrescente a carne moída (já previamente temperada com sal e pimenta), refogue e acrescente o molho de tomate e o pimentão, deixe cozinhar bem.

- Escorra o macarrão depois que estiver cozido e se o macarrão estiver muito "grudado" o truque é jogar um pouco de água fria para ficar bem soltinho; após estar bem escorrido coloque em uma travessa, depois acrescente o molho por cima e coloque as folhas de manjericão (orégano) fresco, polvilhe com uma camada generosa de queijo parmesão ralado e sua macarronada rápida estará pronta.

- A Salada não tem segredo né gente, só lavar bem, picar e temperar a gosto (lá em casa inclusive deixamos ela bem natural e deixamos os temperos na mesa para quem quiser temperá-la a seu gosto).

- O Suco para facilitar a vida pode ser comprado aquele suco concentrado, que fica uma delícia, eu adoro o de maracujá, mas tem outros sabores maravilhosos. {Fazer o suco natural de limão também é bem rápido em 1,5 de água gelada esprema 04 limões, adoce a gosto e acrescente folhas de hortelã ou menta esmagadas ou picadinhas, fica uma delícia, se quiser acrescente ainda cubos de gelo}.

- A sobremesa, deixei algumas opções rápidas, ou você também pode optar por comprar o maravilhoso pote de Sorvete, que todo mundo adora né rsrs, mas se você mesma quiser fazer a sobremesa olhe essas dicas:

- Iogurte com frutas picadinhas, você vai precisar de:

- 900 ml de Iogurte de morango;

- 1 ou 2 bandejas de morangos frescos

Lave e pique bem os morangos e misture o iogurte e está pronto!!!

Ou:

- Pudim (para comer ainda quentinho), 

- Pó para pudim do sabor que você quiser

- 500 ml de leite

- 3 colheres de açúcar (ou a quantidade que for indicada no pacote)

Eu faço o pudim assim: misturo bem o leite com o açúcar e coloco para ferver, e em uma xícara misturo o pó para pudim em um pouco de água até ficar bem diluído, quando o leite já esta fervendo eu coloco o pó já diluído e misturo bem, aí fico mexendo direto até ficar no ponto desejado. Depois coloque em taças individuais e sirva quentinho (ou se as visitas ficarem um tempinho coloque um pouquinho no freezer para gelar).

Ou

- Mousse se as visitas ficarem mais tempo (que dê para gelar bem o mousse).

A receita do mousse eu tenho aqui neste post, mas você pode adaptar e fazer sem a fruta por exemplo se não tiver em casa.

E aí gostaram das dicas?

Espero que sim e que elas te ajudem em algum momento de dona de casa desesperada rsrs...

Beijocas lindas, se tiverem alguma dúvida ou pedido de post especial só me avisar viu...