terça-feira, junho 03, 2014


Fuxico das Amélias: Você sabe o que é melhorador de Pão?

Bom dia meu povo!!!

E aí me digam estão gostando da coluna do Fuxico das Amélias, querem dar alguma dica de post, alguma opnião? Fiquem a vontade viu...

Bom meninas, minha máquina de pão voltou do conserto e graças a Deus tá funcionando direitinho, ela é uma mão na roda pra mim, sério é super prática, adoroo!!! E na máquina de pão tem inúmeras receitas, só que em algumas tem um ingrediente que eu não conhecia: o melhorador de Pão, vamos ver o que é e pra que serve?

Melhorador de Pão:
É um melhorador de farinha que faz a massa ficar mais fácil de sovar e mais resistente. Garante um pão mais gostoso com melhor textura, volume, deixando o pão mais macio por mais tempo.

Benefícios:
  • Praticidade, porque torna a massa fácil de sovar.
  • Facilita a fermentação.
  • Garante melhor textura e volume para o pão.
  • Durabilidade do produto final - o pão fica macio por mais tempo.

Existe para comprar o melhorador "industrializado", mas alguns sites indicam um produto natural para fazer o mesmo efeito o sumo do limão, indicam uma colher de sopa para um pão de 600 gramas, eu tenho usado nos meus pães o suco e como faço pães integrais e com grãos percebi que com o suco de limão o pão fica realmente com um aspecto melhor, ele não fica tão quebradiço, enfim bem mais gostoso de comer, se você quiser tentar fique a vontade e depois conte o que achou pra gente!!!

Fontes de informação aqui e aqui.
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14 comentários :

Giovana Souza disse...

Hummm máquina de pão...que delícia!!!
São tantas invenções que se eu for optar em ter tudo terei q sair do apto...kkkk

Géssica (Kinha) disse...

Nao conhecia flooor..
Beijo
;)
www.umalindapromessa.com

Graziele E Rafael disse...

Oiii...
Minha mãe tem uma dessas máquinas...
Mas acho que não vou poder ter, não vou ter lugar para guardar tudo, que triste :(
Faz parte de quem mora em apartamento...
Massss, adoreiii a dica... :)

Beijinhos!

http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

Bell disse...

oi Pâm

Não conhecia, gostei

bjokas =)

Aline Maia disse...

Siiiiiiiim gostei da coluna pamzinta

E ahhh eu quero uma máquina de pão menina...que delícia.

E não sabia disso não...que beleza.

Bejuuuuuu

http://royalweddingbr.blogspot.com.br/

Sara Ferreira Simões disse...

Que máximo Pam, não sabia disso não rs
Pam, quero dicas de como cortar frango kkkkkkkkkkk
Ai meu Deus como odeio fazer isso kkkkkkk

Bjs

http://chegouaminhavezdecasar.blogspot.com.br

Ariene França disse...

aiiinnn eu amo aprontar na cozinha....
acho q eu vou ter uma panificadora....adoro massas....
gostei da dica nom sabiiia q existia uma farinha específica para melhorar nossa viiida....
olha como sugestão de post, vc poderia falar sobre as comidinhas práticas q tem hj em dia pra ajudar quem vive na correria...vc já viiuu o bolo de caneca? é tão maravilhooosooo rsrsrs
tem as lasanhas, os menus, feijão etc e tals...

bjus

Pâmela Suélen Padilha Schörner disse...

Meninas estou com as sugestões de posts anotados!!

Beijocas lindonas!!!

Janynne Matter disse...

Eu morro de vontade de comprar uma máquina de pão, mas tenho um certo receio.. a minha maior questão é: vale a pena? é prática?

bjss

Suellen Machado disse...

Eu tô tentando parar de comer pão,
se não fosse isso concertesa ia querer uma máquina dessa rs

http://morenamodernablog.blogspot.com.br/

Bruna e Leandro disse...

hummmm adoro pão
e adorei a dica. Vou falar pra minha mae.

mas não fica com um gosto de limão forte?


tenha uma linda terça
beijos

Pâmela Suélen Padilha Schörner disse...

Bruna querida eu uso o limão Tahiti ou Limão galego como conhecemos por aqui e não fica com gosto não, lembrando que é só 01 colher pra um pão de 600 gr tá...

Beijocas!

http://www.casaroucomprarumabicicleta.com.br/

Nise disse...

Conta mais pra mim sobre esta maquina ....rsrsrs
Pq meu marido estava acostumado aos paes da mae dele e eu nao sei fazer kkkkkk
bjo

Cris disse...

Boa dica, eu nunca fiz pão nem sei para onde vai kkk
Bjos

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