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Fuxico das Amélias: Você sabe o que é melhorador de Pão?

Bom dia meu povo!!!

E aí me digam estão gostando da coluna do Fuxico das Amélias, querem dar alguma dica de post, alguma opnião? Fiquem a vontade viu...

Bom meninas, minha máquina de pão voltou do conserto e graças a Deus tá funcionando direitinho, ela é uma mão na roda pra mim, sério é super prática, adoroo!!! E na máquina de pão tem inúmeras receitas, só que em algumas tem um ingrediente que eu não conhecia: o melhorador de Pão, vamos ver o que é e pra que serve?

Melhorador de Pão:
É um melhorador de farinha que faz a massa ficar mais fácil de sovar e mais resistente. Garante um pão mais gostoso com melhor textura, volume, deixando o pão mais macio por mais tempo.

Benefícios:
  • Praticidade, porque torna a massa fácil de sovar.
  • Facilita a fermentação.
  • Garante melhor textura e volume para o pão.
  • Durabilidade do produto final - o pão fica macio por mais tempo.

Existe para comprar o melhorador "industrializado", mas alguns sites indicam um produto natural para fazer o mesmo efeito o sumo do limão, indicam uma colher de sopa para um pão de 600 gramas, eu tenho usado nos meus pães o suco e como faço pães integrais e com grãos percebi que com o suco de limão o pão fica realmente com um aspecto melhor, ele não fica tão quebradiço, enfim bem mais gostoso de comer, se você quiser tentar fique a vontade e depois conte o que achou pra gente!!!

Fontes de informação aqui e aqui.

Comentários

  1. Hummm máquina de pão...que delícia!!!
    São tantas invenções que se eu for optar em ter tudo terei q sair do apto...kkkk

    ResponderExcluir
  2. Nao conhecia flooor..
    Beijo
    ;)
    www.umalindapromessa.com

    ResponderExcluir
  3. Oiii...
    Minha mãe tem uma dessas máquinas...
    Mas acho que não vou poder ter, não vou ter lugar para guardar tudo, que triste :(
    Faz parte de quem mora em apartamento...
    Massss, adoreiii a dica... :)

    Beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  4. oi Pâm

    Não conhecia, gostei

    bjokas =)

    ResponderExcluir
  5. Siiiiiiiim gostei da coluna pamzinta

    E ahhh eu quero uma máquina de pão menina...que delícia.

    E não sabia disso não...que beleza.

    Bejuuuuuu

    http://royalweddingbr.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  6. Que máximo Pam, não sabia disso não rs
    Pam, quero dicas de como cortar frango kkkkkkkkkkk
    Ai meu Deus como odeio fazer isso kkkkkkk

    Bjs

    http://chegouaminhavezdecasar.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  7. aiiinnn eu amo aprontar na cozinha....
    acho q eu vou ter uma panificadora....adoro massas....
    gostei da dica nom sabiiia q existia uma farinha específica para melhorar nossa viiida....
    olha como sugestão de post, vc poderia falar sobre as comidinhas práticas q tem hj em dia pra ajudar quem vive na correria...vc já viiuu o bolo de caneca? é tão maravilhooosooo rsrsrs
    tem as lasanhas, os menus, feijão etc e tals...

    bjus

    ResponderExcluir
  8. Meninas estou com as sugestões de posts anotados!!

    Beijocas lindonas!!!

    ResponderExcluir
  9. Eu morro de vontade de comprar uma máquina de pão, mas tenho um certo receio.. a minha maior questão é: vale a pena? é prática?

    bjss

    ResponderExcluir
  10. Eu tô tentando parar de comer pão,
    se não fosse isso concertesa ia querer uma máquina dessa rs

    http://morenamodernablog.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  11. hummmm adoro pão
    e adorei a dica. Vou falar pra minha mae.

    mas não fica com um gosto de limão forte?


    tenha uma linda terça
    beijos

    ResponderExcluir
  12. Bruna querida eu uso o limão Tahiti ou Limão galego como conhecemos por aqui e não fica com gosto não, lembrando que é só 01 colher pra um pão de 600 gr tá...

    Beijocas!

    http://www.casaroucomprarumabicicleta.com.br/

    ResponderExcluir
  13. Conta mais pra mim sobre esta maquina ....rsrsrs
    Pq meu marido estava acostumado aos paes da mae dele e eu nao sei fazer kkkkkk
    bjo

    ResponderExcluir
  14. Boa dica, eu nunca fiz pão nem sei para onde vai kkk
    Bjos

    ResponderExcluir

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